จิ้งหรีดสำหรับอาหารเช้า?

การกินแมลงสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ ข้อมูลใหม่แนะนำ

Valerie Stull เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการเขย่าอาหารเช้า เธอผสมเนยถั่ว ผงโกโก้ กล้วย นมถั่วเหลือง และเมล็ดแฟลกซ์เข้าด้วยกัน เธอยังทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งและกวนด้วยโปรตีนพิเศษเล็กน้อย ส่วนผสมสุดท้ายนั้นเป็นผงที่ทำจากจิ้งหรีดบด การวิจัยของเธอแสดงให้เห็นว่าแมลงเหล่านี้ดีต่อลำไส้

สตูลทำงานที่สถาบันสุขภาพโลก ตั้งอยู่ที่มหาวิทยาลัยวิสคอนซินในแมดิสัน ที่นั่นเธอศึกษาความเหลื่อมล้ำระหว่างการเกษตร สิ่งแวดล้อม และสุขภาพ เธอเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มนักวิจัยที่เกิดใหม่ซึ่งศึกษาผลกระทบของการกินแมลง มีชื่อทางการสำหรับการรับประทานอาหารกับแมลง: entomophagy (En-tuh-MAH-fuh-jee)

ผู้คนประมาณสองพันล้านคนกินแมลงเป็นประจำ นั่นคือเกือบหนึ่งในทุก ๆ สี่ ชาวอเมริกาเหนือและยุโรปส่วนใหญ่มักพบแนวคิดเรื่องกีฏวิทยาที่น่ารังเกียจ แม้แต่ในส่วนต่าง ๆ ของโลก การกินแมลงก็เริ่มติดตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแมลงถูกกระดก อย่างที่ Stull อยู่ในรูปแบบที่ไม่แสดงตา ปีก และเท้าของพวกมัน

นักวิทยาศาสตร์บางคนมองว่าแมลงกินได้เป็น “สัตว์ขนาดเล็ก” (ปศุสัตว์หมายถึงสัตว์ที่สามารถเพาะปลูกได้) เมื่อเทียบกับการเลี้ยงโคและปศุสัตว์แบบดั้งเดิม แมลงต้องการดินและน้ำน้อยกว่ามาก แมลงยังมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ นอกจากนี้ เปลือกนอกของพวกมันยังมีไคติน (KY-tin) ซึ่งเป็นแหล่งของไฟเบอร์

อาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยป้องกันโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด ผลไม้ ผักใบเขียว และอาหารโฮลเกรนล้วนมีไฟเบอร์ แต่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยไฟเบอร์ได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของไฟเบอร์มาจากการทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา เชื้อโรคในลำไส้เหล่านี้ประกอบเป็นไมโครไบโอมของเรา (My-kroh-BY-ohm) พวกเขารวมถึงแบคทีเรียที่ทำให้เราป่วยและอื่น ๆ ที่ส่งเสริมสุขภาพของเรา

ลูกเรือที่เป็นประโยชน์แบ่งเส้นใยออกเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก สารเหล่านี้สามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ควบคุมน้ำหนักตัว และแม้กระทั่งส่งผลต่ออารมณ์และอารมณ์ นักวิทยาศาสตร์อ้างถึงไฟเบอร์และส่วนอื่น ๆ ของอาหารของจุลินทรีย์ว่าเป็นพรีไบโอติก นั่นหมายความว่าพวกมันกินแบคทีเรียในลำไส้ที่ดี

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้สับสนระหว่างคำว่าพรีไบโอติกและโปรไบโอติก โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่ดีสำหรับคุณ โยเกิร์ตและกะหล่ำปลีดองเป็นตัวอย่างของอาหารที่มีโปรไบโอติก ในทางตรงกันข้าม พรีไบโอติกเป็นอาหารที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์

สตูลสงสัยว่าไคตินและเส้นใยอื่นๆ ในแมลงอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับเส้นใยอื่นๆ ที่พบในอาหารอเมริกันทั่วไป เพื่อหาคำตอบ เธอร่วมมือกับทิฟฟานี่ เวียร์ เธอเป็นนักวิทยาศาสตร์ด้านจุลชีววิทยาที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโคโลราโดในฟอร์ตคอลลินส์ อาหารเช้าที่อุดมไปด้วยจิ้งหรีดเปลี่ยนอัตราส่วนของจุลินทรีย์ที่แตกต่างกันในลำไส้ ตอนนี้ทั้งสองรายงาน และการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นเป็นไปในทิศทางที่ควรส่งเสริมสุขภาพของนักชิม

นักวิจัยได้อธิบายผลลัพธ์ในวันที่ 17 กรกฎาคมในรายงานทางวิทยาศาสตร์

ข้อได้เปรียบของคริกเก็ต

Stull and Weir คัดเลือกผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 20 คนสำหรับการศึกษาหกสัปดาห์ ทุกเช้าในช่วงสองสัปดาห์แรก อาสาสมัครจะรับประทานช็อกโกแลตเชคและมัฟฟินฟักทอง สำหรับครึ่งหนึ่งของกลุ่ม อาหารเหล่านี้มีโบนัส: ผงคริกเก็ต 25 กรัม สองสัปดาห์ต่อจากนี้ อาสาสมัครจะกินอะไรก็ได้ที่พวกเขาต้องการ ในช่วงสองสัปดาห์สุดท้าย แต่ละกลุ่มทั้งสองกลุ่มรับประทานอาหารที่กลุ่มอื่นมีในช่วงสองสัปดาห์แรกของการทดลอง

ก่อนเริ่มการศึกษา และอีกครั้งหลังจากแต่ละช่วงระยะเวลาสองสัปดาห์ อาสาสมัครแต่ละคนให้เลือดและให้ตัวอย่างอุจจาระ ผู้รับสมัครยังทำแบบสำรวจที่ถามเกี่ยวกับอาการท้องอืด ท้องผูก หรือรู้สึกไม่สบายบางอย่างหลังอาหาร

กลับมาที่ห้องแล็บ นักวิจัยดึง DNA ออกจากอุจจาระของแต่ละคน พวกเขาใช้เทคนิคที่เรียกว่า PCR เพื่อค้นหาหลักฐานของแบคทีเรียในอุจจาระเหล่านั้น จากนั้นนักวิจัย “อ่าน” ลำดับดีเอ็นเอและมองหาการจับคู่กับแบคทีเรียในลำไส้ที่รู้จัก

จากการวิเคราะห์แบคทีเรีย 147 สายพันธุ์ มีการเปลี่ยนแปลง 15 ชนิดหลังจากรับประทานอาหารคริกเก็ต หนึ่งในสิ่งที่เปลี่ยนไปคือ Bifidobacterium animalis (BIFF-idd-oh-bak-TEER-ee-um Aa-nih-MAL-is) ช่วยป้องกันอาการท้องร่วงและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ ปริมาณมูลของมันเพิ่มขึ้น 5.7 เท่าในกลุ่มที่ดื่มเชคและมัฟฟินกับจิ้งหรีด ในทางตรงกันข้าม จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายหลายชนิดลดลง

การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าจิ้งหรีดทำงานเป็นพรีไบโอติก Melissa Agnello กล่าว “เป็นหลักฐานยืนยันการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งอาหารใหม่นี้” เธอกล่าว Agnello ทำงานที่ uBiome ในซานฟรานซิสโก แคลิฟอร์เนีย บริษัทนี้สร้างเทคโนโลยีเพื่อศึกษาไมโครไบโอม

นักวิทยาศาสตร์คิดว่าพรีไบโอติกซึ่งเป็นเชื้อเพลิงในการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้มีประโยชน์ มีประโยชน์มากกว่าและยาวกว่าโปรไบโอติกส์ Stull กล่าว โปรไบโอติกมีอยู่ในลำไส้ของคุณ และคุณยังสามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารได้อีกด้วย Stull กล่าว “เมื่อคุณกินโปรไบโอติก คุณกำลังแพร่เชื้อแบคทีเรียดีๆ จำนวนมาก” เธออธิบาย “แต่ถ้าคุณไม่ป้อนอาหารแบคทีเรียดีๆ เหล่านั้น พวกมันก็จะอยู่ได้ไม่นาน”

เนื่องจากจิ้งหรีดเป็นอาหารชนิดใหม่ Agnello กล่าวว่าผู้เข้าร่วมอาจขาดจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ย่อยไคติน เธอสงสัยว่าผลกระทบจะยิ่งใหญ่ขึ้นหากไมโครไบโอมของผู้เข้าร่วมมีความพร้อมที่ดีขึ้นตั้งแต่เริ่มแรกเพื่อแยกไคตินออกเป็นโมเลกุลที่เป็นประโยชน์

อาจเป็นไปได้ว่าจิ้งหรีดจะให้ประโยชน์มากกว่าแก่ผู้ที่รับประทานเป็นประจำ ในการศึกษาในอนาคต ทีมของ Stull ต้องการทดสอบแนวคิดนั้น นักวิทยาศาสตร์เหล่านี้จะเริ่มต้นด้วยการดูไมโครไบโอมของผู้คนจากส่วนต่างๆ ของโลกที่กินแมลงมาตลอดชีวิต

‘แมลง’ ในท้องของเราส่งผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร

แบคทีเรียจำนวนมากอาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา บางคนส่งเสริมโรค บางคนสามารถช่วยย่อยอาหารหรือต่อสู้กับการติดเชื้อได้ แต่นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้เรียนรู้ว่าแบคทีเรียเหล่านี้ส่วนใหญ่มีผลกระทบต่อเราอย่างไร และด้วยร่างกายของเราที่มีเซลล์แบคทีเรียมากกว่าเซลล์มนุษย์ถึง 10 เท่า จึงมีอะไรให้เรียนรู้อีกมาก การศึกษาใหม่สองชิ้น – เรื่องหนึ่งเกี่ยวกับอาการหัวใจวายและอีกเรื่องเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนัก – กำลังช่วยเติมช่องว่างเหล่านั้นในความรู้ของเรา

ตัวอย่างเช่น นักวิทยาศาสตร์ทราบมาอย่างน้อยสองทศวรรษแล้วว่าแบคทีเรียในลำไส้สามารถมีบทบาทในการเพิ่มน้ำหนักของแต่ละบุคคล ยีนยังสามารถมีอิทธิพลต่อความเสี่ยงของแต่ละบุคคลในการอวบอิ่ม มีแม้กระทั่งคำใบ้ว่ายีนเหล่านั้นอาจทำงานโดยการสร้างสภาพแวดล้อมที่กระตุ้นให้แบคทีเรียบางชนิดเคลื่อนเข้าสู่ลำไส้ของเรา การวิจัยใหม่ทำให้ความคิดสุดท้ายแข็งแกร่งขึ้น

Michelle Beaumont กำลังทำงานเกี่ยวกับปริญญาเอกของเธอ ที่ King’s College ในลอนดอน ประเทศอังกฤษ ที่นั่นเธอกำลังศึกษาพันธุศาสตร์และการแพทย์ระดับโมเลกุล งานวิจัยสาขานี้ศึกษาว่าโมเลกุลในร่างกายของเราส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นถึงการรักษาที่เป็นไปได้สำหรับโรคที่เกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลเหล่านี้ไม่ทำงานตามที่ควรจะเป็น

โบมอนต์และทีมของเธอแยกแบคทีเรียออกจากอุจจาระ (อุจจาระ) ของฝาแฝด 416 คู่ ใช่มันเป็นวิทยาศาสตร์ที่น่ากลัว แต่ผลตอบแทนที่พิสูจน์แล้วใหญ่

นักวิจัยศึกษาเชื้อโรคที่พบในอุจจาระของฝาแฝดที่เหมือนกัน (พี่น้องที่มียีนเหมือนกันทุกประการ) พวกเขายังศึกษาเชื้อโรคที่พบในอุจจาระของพี่น้องฝาแฝด (พี่น้องที่ไม่เหมือนกันมากไปกว่าพี่สาวหรือน้องชายคนอื่น ๆ) ฝาแฝดที่เหมือนกันมีแบคทีเรียประเภทเดียวกันมากกว่าฝาแฝดที่เป็นพี่น้องกัน แม้ว่าฝาแฝดทั้งสองประเภทจะสามารถเข้าถึงอาหารและสภาพแวดล้อมในบ้านเดียวกันได้

นี่บ่งชี้ว่ายีนของมนุษย์มีอิทธิพลต่อทั้งส่วนผสมและปริมาณของจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างน้อยบางชนิด โบมอนต์สรุป แบคทีเรียต่างกันชอบสภาวะที่แตกต่างกัน ตอนนี้โบมอนต์สงสัยว่ายีนของเรามีบทบาทสำคัญในสภาวะที่พัฒนาในลำไส้

“สลิมมิ่ง” แบคทีเรียที่ไวต่อยีน

ยีนของบุคคลจะไม่ส่งผลต่อแบคทีเรียในลำไส้ส่วนใหญ่ Beaumont ตั้งข้อสังเกต แต่แบคทีเรียกลุ่มหนึ่งไวต่อพวกมัน: Christensenellaceae (KRIS-ten-seh-nel-LAA-see-ay)

คนที่ยังคงเล็มขนมีแนวโน้มที่จะเป็นโฮสต์ของแบคทีเรียเหล่านี้ในลำไส้ของพวกเขามากกว่าคนที่มีปัญหาในการถือน้ำหนักของพวกเขา และลิงก์นี้แสดงให้เห็นแม้กระทั่งในกลุ่มคนที่รับประทานอาหารประเภทเดียวกันและในปริมาณเท่ากัน

ในการศึกษาครั้งใหม่ ฝาแฝดที่ผอมเพรียวมีแบคทีเรียในตระกูลนี้มากกว่าฝาแฝดที่มีน้ำหนักเกิน และฝาแฝดที่ผอมเพรียวเหมือนกันมีแนวโน้มที่จะมี Christensenellaceae ในปริมาณที่ใกล้เคียงกันมากกว่าฝาแฝดฝาแฝดที่ผอมเพรียว

โบมอนต์ตัดสินใจดูว่าการค้นพบแบบเดียวกันนี้ปรากฏในหนูหรือไม่ นักวิจัยเริ่มต้นด้วยหนูที่มีขนาดและการบริโภคอาหารใกล้เคียงกัน จากนั้นพวกเขาก็ปลูกถ่ายเชื้อโรคบางพิเศษบางตัวเข้าไปในลำไส้ของหนูครึ่งหนึ่ง พวกเขายังคงให้อาหารแก่หนูทุกตัวเหมือนเดิม

หนูที่ได้รับแบคทีเรียในลำไส้ที่ทำให้ผอมบางนั้นมีน้ำหนักน้อยกว่าหนูที่ไม่มีแบคทีเรียชนิดพิเศษเหล่านั้น กลุ่มของโบมอนต์รายงานการค้นพบในวันที่ 6 พฤศจิกายนใน Cell

ข้อมูลเหล่านี้ยังแนะนำวิธีการรักษาผู้ที่เป็นโรคอ้วนอีกด้วย Beaumont กล่าว บรรดาผู้ที่ไม่มี Christensenellaceae จำนวนมากในความกล้าอาจใช้ยาที่มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ยาที่มีอยู่แล้วที่ส่งลำไส้ด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ยังไม่มีแบคทีเรียลดน้ำหนักเหล่านี้ แต่โบมอนต์ต้องการเห็นนักวิทยาศาสตร์พัฒนาแคปซูลดังกล่าว

เธอยอมรับ “เรารู้ว่า Christensenellaceae ป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น” เธอกล่าว ในเวลานี้ เธอชี้ให้เห็นว่า “เราไม่แน่ใจว่ามันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่”

Peter Turnbaugh ศึกษาว่าแบคทีเรียในและในร่างกายของเราส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร เขาทำงานที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก แม้จะมีการค้นพบที่น่าสนใจเหล่านี้ แต่เขาก็ยังมีคำถามอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น: ยีนมีหน้าที่รับผิดชอบอะไร? อิทธิพลของยีนกับปัจจัยอื่น ๆ เช่นอาหารเป็นอย่างไร? และการเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้สามารถป้องกันโรคอ้วนหรือจำกัดภาวะทุพโภชนาการได้หรือไม่?

“การตอบคำถามเหล่านี้จะช่วยให้เราเข้าใจว่าทำไมแต่ละคนถึงมีส่วนผสมของแมลง [แบคทีเรีย] ที่โดดเด่น โดยมีเป้าหมายในการทำนายและป้องกันโรค” เทิร์นบาห์กล่าว

จุลินทรีย์ในลำไส้บางชนิดอาจทำให้เนื้อสัตว์เป็นอันตรายได้

การศึกษาได้เชื่อมโยงการกินเนื้อแดงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย เหตุใดจึงยังไม่ทราบ ตอนนี้ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นถึงแบคทีเรียในลำไส้บางชนิดที่สามารถเปลี่ยนสารอาหารในเนื้อแดงให้เป็นสารเคมีที่ก่อให้เกิดโรคได้

Stanley Hazen เป็นนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ที่สถาบันวิจัย Lerner ของ Cleveland Clinic ในโอไฮโอ เขาศึกษาว่าการเลือกรับประทานอาหารและพฤติกรรมอื่นๆ อาจมีบทบาทในการเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจของผู้อื่นได้อย่างไร

Hazen และทีมของเขารู้ดีว่าแบคทีเรียในลำไส้กินสารอาหารในอาหารที่เรากิน และเช่นเดียวกับเรา เชื้อโรคเหล่านั้นไม่ได้ใช้ทุกอย่างที่กินเข้าไป พวกเขาทิ้งขยะบางส่วนไว้เบื้องหลัง นักวิทยาศาสตร์อ้างถึงผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวเหล่านั้นเป็นสารเมตาโบไลต์ (Me-TAB-oh-lites)

ปีที่แล้ว กลุ่มของ Hazen แสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียในลำไส้ทำลายสารอาหารที่เรียกว่า L-carnitine (KAR-neh-teen) แหล่งที่อุดมสมบูรณ์ ได้แก่ เนื้อแดงและเครื่องดื่มชูกำลัง ในขณะที่แบคทีเรียกินแอล-คาร์นิทีน พวกมันจะทิ้งสารที่เรียกว่าไตรเมทิลลามีน (TRY-METH-ul-a-MEEN) ไว้ ภายในลำไส้ของมนุษย์ ของเสียนี้จะถูกเปลี่ยนเป็นไตรเมทิลลามีน-N-ออกไซด์ (TMAO)

และที่น่าเป็นห่วง TMAO เพิ่มความเสี่ยงที่ใครบางคนจะทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัวซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าหลอดเลือด (ATH-er-oh-sklah-ROW-sis) การแข็งตัวนี้เกิดจากการสะสมของสารไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่เรียกว่า plaque (PLAK) ภายในผนังหลอดเลือดแดงของเรา เมื่อเวลาผ่านไป แผ่นโลหะนั้นสามารถขัดขวางการไหลเวียนของเลือด นำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

TMAO ไม่ได้เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล (Ko-LES-ter-all) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของคราบจุลินทรีย์ในเลือดของคุณ พบกลุ่มของ Hazen แต่มันเพิ่มจำนวนคราบจุลินทรีย์ที่ก่อตัวขึ้นบนผนังหลอดเลือดแดงของใครบางคน นั่นช่วยอธิบายได้ว่าทำไมการรับประทานเนื้อแดงมากจึงทำให้เกิดโรคหัวใจได้

งานวิจัยใหม่ของทีมของเขาพบว่าแบคทีเรียอีกประเภทหนึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อหัวใจได้มากกว่าเดิม

เมื่อนักวิจัยให้อาหารหนูที่อุดมไปด้วยแอล-คาร์นิทีน แบคทีเรียเหล่านี้ผลิตผลิตภัณฑ์สลายตัวที่แตกต่างกัน เรียกว่า แกมมา-บิวไทโรเบตาอีน (BU-teer-oh-BEE-teh-en) สารเคมีนี้ก็สามารถแตกตัวเป็น TMAO ได้เช่นกัน ดังนั้น แบคทีเรียในลำไส้อย่างน้อยสองชนิดจึงช่วยสร้าง TMAO ข้อมูลใหม่แสดงให้เห็น ทีมของ Hazen รายงานการค้นพบในวันที่ 4 พฤศจิกายนใน Cell Metabolism

เนื้อแดงไม่ใช่อาหารชนิดเดียวที่แบคทีเรียในลำไส้สร้าง TMAO Hazen ตีพิมพ์ผลการศึกษาครั้งที่สองในปี 2013 เกี่ยวกับสารอาหารอื่น – โคลีน (KO-leen) พบในไข่ หอย ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูงและเนื้อแดง แบคทีเรียในลำไส้สามารถเปลี่ยนโคลีนเป็น TMAO ได้เช่นกัน

ตอนนี้ Hazen ต้องการเห็นนักวิทยาศาสตร์คนอื่น ๆ ใช้งานวิจัยของเขาเพื่อค้นหาวิธีปิดกระบวนการผลิต TMAO ที่เริ่มต้นโดยแบคทีเรียในลำไส้ นี่เป็นสิ่งสำคัญ Hazen กล่าว ที่​จริง “โรคหัวใจ​เป็น​สาเหตุ​อันดับ​หนึ่ง​ของ​การ​เสีย​ชีวิต​และ​ความ​พิการ​ใน​สหรัฐ.”

Edward Fisher ศึกษาโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ New York University ในนิวยอร์กซิตี้ เขาเตือนว่าการศึกษาของ Hazen ไม่ได้หมายความว่าการกินเนื้อแดงไม่ดี อาหารนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญในฐานะแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง “ปัญหาคือการบริโภคเนื้อสัตว์มากเกินไปอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงในบางคนหรือไม่” ฟิชเชอร์กล่าว เขาตั้งข้อสังเกตว่าการทำสิ่งใดมากเกินไปอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงได้

การศึกษาใหม่เกี่ยวกับผลกระทบของแบคทีเรียในลำไส้อาจช่วยให้วิทยาศาสตร์ค้นพบวิธีรักษาโรคได้ดีขึ้น อันที่จริง ยิ่งเราเรียนรู้เกี่ยวกับแมลงในท้องมากเท่าไร โอกาสที่เรามีสุขภาพที่ดีตั้งแต่แรกก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

สามารถอัพเดตข่าวสารเรื่องราวต่างๆได้ที่ tyreinternationalfestival.com